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Realizzazione di muri a secco in pietra.





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Muretti a secco tipici salentini.




Datemi una pietra e vi costruirò un muretto a secco. Non c’è salentino che non abbia, nel cuore, un pezzetto di spazio riservato alla particolare tipologia architettonica del muretto a secco. Il muretto a secco non è soltanto un elemento di recinzione, è una scultura dell’anima. Chiedetelo ai contadini di una volta, che con le loro mani callose e forti, pulivano le campagne per prepararle alla coltivazione e le liberavano dalle pietre, che poi accatastavano in un angolo del terreno. Quelle pietre poi, diventavano le tessere di un puzzle che si imparava vedendo fare e si perfezionava con l’esercizio. Così le pietre, una dopo l’altra, si incastravano alle precedenti. E loro le guardavano, ne controllavano la forma, si chiedevano quale fosse la collocazione più adeguata per ognuna. Se il muretto a secco era fatto bene, come voleva la tradizione delle radici salentine, non c’era bisogno di leganti o malte di alcun genere. Bastavano loro, le pietre. Disposte in modo da legarsi alle altre e non muoversi più. Come un abbraccio, che non si rompe mai, se le braccia sono ben salde.

muri a secco in pietra
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Muretto a secco in pietra. In tutto il mondo.




Il muretto a secco è stata la prima costruzione per tutte le civiltà del mondo, perché ha rappresentato a tutte le latitudini del pianeta, la volontà di ripararsi, di delimitare il proprio spazio rispetto all’esterno e rispetto agli altri, di modificare la natura a proprio comodo. Per molti popoli, la tipologia del “muretto a secco” è stata utilizzata a scopi religiosi: il popolo ebraico vi ha costruito altari dai quali pregare dio; gli egizi vi hanno realizzato le piramidi, costruzioni talmente perfette che ancora oggi sollevano domande circa la loro esistenza. Ma piccole costruzioni a secco, ovvero in pietra senza l’utilizzo di materiali collanti, si trovano sparse in tutto il mondo come rifugi per i lavoratori della terra. E’ il caso dei “trulli” pugliesi, costruzioni solitamente ad un solo vano o poco più, a forma circolare, che offrivano riposo ai contadini durante le lunghe giornate di lavoro. I trulli oggi sono patrimonio dell’umanità e sono “intoccabili”, perché esempio di costruzione retta da un fortissimo equilibrio ed anche perché raccontano la storia antica delle origini della terra pugliese.

muri a secco in pietra
muri a secco in pietra
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Muretti a secco: con pietra grezza o lavorata.




I muretti a secco possono dividersi sommariamente in due tipologie: quelli che utilizzano pietre grezze del posto, selezionandole in base al formato ed alla grandezza; quelli che usano pietre semilavorate, raccolte non necessariamente nel luogo dove sorge il muretto stesso.
La prima tipologia di muretto a secco viene realizzata scegliendo accuratamente le pietre che dovranno comporlo sulla base della loro forma e cercando di farne coincidere il più possibile i perimetri. Le pietre più piccole vengono poi inserite negli spazi rimasti vuoti tra una pietra e l’altra, fino a costruire una rete fitta di pietre. Si tratta di un vero e proprio mosaico, nel quale le tessere vengono scelte con cura perché aderiscano tra loro nella maniera più precisa possibile. Di questi muretti se ne vedono ancora molti nei paesaggi pugliesi e siciliani, di cui costituiscono un carattere distintivo importante. La seconda tipologia di muro è invece caratteristica di costruzioni più impegnative, in quanto veniva utilizzato come base per le grandi costruzioni o per le mura difensive; ancora oggi se ne possono rinvenire i resti in zone ad alta concentrazione archeologica, dove si conservano i reperti di palazzi antichi.
Patrimonio da proteggere. La tecnica di costruzione dei muretti a secco è stata votata dalla Commissione italiana Unesco come candidata alla nomina di “patrimonio dell’umanità” e pertanto quale evidenza territoriale da proteggere e valorizzare. La decisione finale sarà presa nel 2019, ma se anche la proposta non dovesse essere approvata, questa particolare tipologia costruttiva, che è saldamente custodita nel cuore di tutti coloro che la conoscono a fondo, sarà certamente tramandata con amore alle generazioni più giovani e poi a quelle più giovani ancora, perché la protezione e la valorizzazione di un bene, passano anche attraverso la sua conservazione nella memoria collettiva.
Costruzioni in pietra a secco. Dal muretto ai rifugi. Il passo dal muretto a secco alla costruzione architettonica a secco è, come si può immaginare, assai breve. La costruzione a secco è una particolare tipologia di architettura rurale che vanta una stretta relazione col luogo nel quale sorge e da cui attinge la materia prima di cui è realizzata: la pietra. In Puglia si chiamano “trullo” o “pajara” e fanno parte integrante del territorio. Per gli abitanti del posto sono alla stregua di un elemento naturale, qualcosa di irrinunciabile per gli occhi e per il cuore. Negli ultimi anni, l’interesse verso questo tipo di costruzione è cresciuta in maniera esponenziale; molti trulli sono stati ristrutturati e trasformati in strutture ricettive e per l’accoglienza. E sono davvero molto apprezzati dai turisti che si recano nei territori pugliesi anche per poter godere di questa ulteriore bellezza.


muri a secco in pietra
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